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江冰 | 有围屋与耕读,还有侨商与海洋

更新时间:2020-05-22 作者:江冰来源:南方日报

从广州发车,两小时进入山区,车行一半,直指梅州。眼前高速公路簇新清洁,路旁村庄成排农舍,衬着山坡上丛丛树林,树林之上蓝天白云,白云之下满目翠绿。绿色为树,白色为云,蓝天底色,三色搭配,构成车窗外的主色调。

入梅当日是小寒,但广东温暖如春,即便进入大山仍无一丝寒意。“要问客家何处来?客家来自黄河边;要问客家居何处,逢山有客客居山”。重山叠嶂,白云深处,就是客家家园。

并非客家不喜平原,不喜沃土,而是资源有限生存竞争激烈,客家没有现成的饭碗。于是,进深山勤奋拓荒,攀大岭重建家园,构成客家生命常态。

客家人与广府人、潮汕人,并称为广东三大民系。广东梅州自古为客家人聚集地,被誉为“世界客都”。

客家文化体验第一站,是承德楼。它也是梅州保存最完好的客家传统民居围龙屋之一。在《舌尖上的中国》第三季中,梅州有一道代表菜品亮相,那就是在承德楼拍摄的传统客家大盆菜,酒家特色在于经营者就是这座围屋的继承人。主人告知,如此一来,可以人气养楼,欣欣向荣。

承德楼围龙屋奠基于公元1885年,建造人为东南亚梁姓华侨巨商,占地面积3780平方米,双层土木跑马楼结构,三堂二横一围龙,八厅八井十八堂,楼上楼下共有八十三间房间。承德楼用心保护,各类大小陈设尽量保持传统原汁原味,充分传达客家风味。仅楼顶维修一项,就用了传统阴阳老瓦五十万片。主人告知我们,此楼由三代工匠师傅维修,但最后一代如今也六十多岁,目前已无传人。

随后走马梅江老城区,没料到梅州老城区有如此之多的骑楼街,民国时代应当繁盛一时。蕴含往昔岁月的各式老店,仍然拥有各自老顾客。农耕时代的老食品依然火热上市,芋头条南瓜条切丝油炸,味道都是三四十年前的老味道。

也有老围屋改成民宿。如我们入住的钧质楼。艺术家设计,文青最爱,网络热门,移步换景,步步惊心,处处匠心。细细品味,方知日常生活亦可借艺术超越提升,以美学,致生活,美在生活细枝末节中。期间涌入拍摄团队,一问,电影《围屋喜事》正在拍摄进行中。

我们前往参观的梅江区新联村,有近百座百年古民居,有省级文物保护单位牛角屋、联芳楼等。

“白宫”联芳楼,系印尼侨商于1934年回乡建设,所有材料来自海外。主体建筑富丽堂皇,三座钟楼式大门,分别饰以狮子、双龙、天使等浮雕,包含巴洛克、西洋古典、客家民居等多种风格。据介绍,梅江大桥当年多人集资,耗费12万银元。而联芳楼由两个家族建成,却耗费24万银元,其奢华可见一斑。可惜当日屋主拒绝外人入内参观,但只看外形,依然可见当年辉煌。

牛角屋,1884年奠基,十年修建完成。据说是一位隐姓埋名的堪與大师照风水设计。依山形,破常规,牛角神奇一撇,围屋并不合拢,却巧妙地与屋后山坡合抱成圆。登高俯瞰,果然如牛卧山间,屋后还有两口古井,形同牛眼。东西南北皆有门,依黄历开门,所以门多。每天关门都要几个小时,大戸人家门有机关,常人不知,无法抽开门栓。

当过七年老师的郑文珊讲解细致,娓娓道来,如数家珍,令人感受到一份炽热乡情。她告知:村子挽水西流,通梅江到松口,进汕头下南洋,村民不但人丁兴旺,而且非富即贵。目前已有企业入驻投资,拟将神奇牛角屋装修改建为民宿,再续当年兴盛。

梅江又一古村玉水村,曾是古驿道所经之途,沿路当铺旅馆,为几百年货物集散地。潮汕海盐到梅江,由客家妇女从码头挑到江西换米;民国时,男主人多下南洋谋生。松柏楼为康熙年间当铺,门楼高大,墙体坚固。可见当年驿道驿站市场繁荣。两棵榕树,村西村东,遥遥相对四百余年,亦是玉水村一个标志。榕树婆婆,红皮无须,树冠若丘;对面榕树公公,枝干雄浑,遮天蔽日。

村内的竹园堂,有功名,承朱子家训;其间又蕴含红色文化:朱德元帅当年攻打梅州撤退去井冈山,在此过了一夜。另有围屋完整的崇善堂,处于群山环抱小村中心。只见堂前菜畦水井,堂内供案牌位,一片安祥宁静。72岁的屋主人告知:崇善堂是他的爷爷在旧金山挣钱回乡盖的房子,但爷爷在三十多岁时被土匪绑架撕票;父亲亦去国外谋生,每年回乡一次。他这一辈的孩子都在老家长大。如今他的儿女都读书进城,就剩下他与老伴守着老屋。

我欣喜地看到玉水村“美丽乡村”建设初见成果,旅游观光、民宿饮食,更有石斛、花卉、水果、拓展训练基地渐成规模,加上古驿道驿站遗址、红色文化遗址、明清老宅,以及季节性满山李花桃花……

小小山村,青山绿水,满园春色。如今五百年古村焕然一新,前景可观。

中国客家博物馆,比十年前我第一次来参观时,更显现代大气。提升改造后内容丰富,客家来源、特征与影响都讲述得更为清晰。五次南下,重祭礼重祖先重耕读,围龙屋重族群重防御重风水,客家菜、山歌、汉剧等等……显示了汉族“衣冠南下”,一个族群如何生存并流散全球的整个过程。

同行的梅州当地宝马娱乐app下载告知:当年可以南下的大多是世家大族,有经济实力文化传统。所以,客家人大多具有文化底蕴,是文化家族。几天访问下来,我对梅州客家侨乡印象深刻。此言不虚:客家人遍及世界,国内五千万,海外五千万。看来,整个广东的“海洋性”恰恰体现在几百年不间断地海外谋生与海外移民。客家“迁徙”不仅局限于华夏,“视野”亦是世界的,宏阔而深远。


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